Trenette
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€ 4,90
PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO
Confezione da g 500

Classica pasta della tradizione ligure, è fra le più note e apprezzate soprattutto in abbinamento col pesto genovese. Nella tradizione ligure il più tipico piatto che vede protagonista questo formato è il classico trenette con pesto, fagiolini e patate. Si tratta di una sorta di simbolo della cucina ligure, qualcosa che riporta alla consuetudine popolare più profonda e radicata nel tempo.

Cuoce in: 8 minuti
2025-12-08T16:47:00+0000
Prezzo al Kg 9,80 €

Pur piccoli ci siamo sempre chiesti cosa poter fare per contribuire a portare il nostro mattoncino verso un mondo migliore. Da anni abbiamo quindi implementato tante piccole azioni green e social (consulta la nostra pagina dedicata ai dettagli sul tema).

GRANO 100% ITALIANO

Prodotta in Liguria con semole di esclusivo grano duro 100% italiano

LENTA ESSICAZIONE

Essicazione a bassa tempratura

SPECIALITA' LIGURE

Specialità tradizionale della Liguria

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Ingredienti

Semola di grano duro. 
(Allergene: glutine).

 La salute passa dalla tavola

__________
Dichiarazione Nutrizionale 
(valori medi per 100 g di prodotto)
ENERGIA 357 KCAL - 1494 KJ 
GRASSI 1.5 g di cui acidi grassi saturi 0.3 g 
CARBOIDRATI 72 g di cui zuccheri 2.2 g 
PROTEINE 12 g 
SALE 0.01 g

Noi la facciamo così 

Preparate con cura minuziosa e costante da un impasto di semola di grano duro lavorato per circa 20 minuti fino ad una perfetta idratazione, l’impasto ottenuto, inviato alla sfogliatrice con sistema “a gramole” e successivamente ai rulli calibratori giunge infine alla macchina formatrice speciale. Successivamente il prodotto viene sottoposto alle fasi di pre-essiccazione ed essiccazione a temperatura medio-bassa.

Utilizzala così

Ideali gustate con il pesto come nella più classica ricetta gastronomica ligure.
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