Imbottigliato come sgorga naturalmente dalla spremitura a freddo, senza alcuna filtrazione è dedicato a chi preferisce i sapori più leggeri e delicati, tipici del fruttato leggero.
E' un Olio delicato in cui le componenti di profumo e sapore sono leggere e il pregio risiede nella loro capacità di dare ai cibi morbidezza, rotondità, armonia tattile, palatabilità.
Ideale per cotture delicate e brevi. Preferibilmente in padella o a vapore, per alimenti come pasta con sughi bianchi, crostacei, filetti di pesce, verdure crude e cotte e latticini
SCOPRI LA CARTA DI IDENTITA' DELL'OLIO MONOCULTIVAR ARBEQUINA
Olio prodotto nell'Unione Europea
100% Monocultivar Arbequina, pregiata cultivar el Mediterraneo Europeo
Mosto - Non Filtrato, così come sgorga dal frantoio
Ottenuto a Freddo per preservare le caratteristiche organolettiche, nutrizionali e salutistiche dell'olio
Acidità in acido oleico libero ≤0,25%
A QUESTO LINK trovi il video che racconta tutte le fasi produttive del nostro Olio Extra Vergine di Oliva
Imbottigliato come sgorga naturalmente dalla spremitura a freddo, senza alcuna filtrazione è dedicato a chi preferisce i sapori più leggeri e delicati, tipici del fruttato leggero.
E' un Olio delicato in cui le componenti di profumo e sapore sono leggere e il pregio risiede nella loro capacità di dare ai cibi morbidezza, rotondità, armonia tattile, palatabilità.
Ideale per cotture delicate e brevi. Preferibilmente in padella o a vapore, per alimenti come pasta con sughi bianchi, crostacei, filetti di pesce, verdure crude e cotte e latticini
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1
POLIFENOLI vs STRESS OSSIDATIVO
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2
ACIDO OLEICO vs COLESTEROLO
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3
VITAMINA E vs RADICALI LIBERI
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4
GRASSI INSATURI vs COLESTEROLO
Olio prodotto nell'Unione Europea.
100% olive di esclusiva varietà Arbequina (rinomata cultivar della tradizione olivicola mediterranea).
Fruttato Leggero, Olio Dolce
Le caratteristiche organolettiche che porti in tavola per impreziosire i tuoi piatti
FRUTTATO
AMARO
PICCANTE
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A tua disposizione dal lunedì al venerdì dalle 11:30 alle 15:30 e dalle 17:00 alle 21:00
Particolarmente adatto per una cucina leggera, perché sa esaltare con delicatezza il gusto di ogni piatto senza alterare, sovrastandolo, il sapore dei singoli ingredienti.
Vitello, pollo, coniglio e carni bianche in genere. Crostacei, pesce crudo e al forno e soprattutto filetti di pesce dal sapore delicato tipo la sogliola Lattuga, insalate fresche e verdure lesse.
Interessante l'utilizzo in pasticceria nell'impasto di biscotti e dolci in generale e per lo svezzamento dei neonati.
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