Birra Ambrata
Birra Ambrata


Birra Ambrata

€ 48,00 € 16,00
BIRRA ARTIGIANALE AMBRATA DAL GUSTO MORBIDO
Bottiglia da 0,75 L

Birra Doppio Malto dal colore ambrato con schiuma chiara e persistente, nell'aroma pulito prevale il caramello.

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TIPOLOGIA

BIRRA SPECIALE

PRODOTTA IN LIGURA

Prodotta artigianalmente in Liguria

GRADAZIONE ALCOLICA

5.2 % vol.

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Ingredienti

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Acqua, malto d’orzo, luppolo, zucchero e lievito.

Lavorazione Artigianale

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Birra non pastorizzata né filtrata, ottenuta con un processo produttivo naturale. La nostra birra è rifermentate in bottiglia: prima dell'imbottigliamento viene aggiunta una piccola quantita' di zuccheri, che vengono poi fermentati nella bottiglia dai lieviti rimasti in sospensione. L'anidride carbonica prodotta da questa rifermentazione conferisce una carbonazione ("frizzantezza") in modo del tutto naturale.

Profumo e Sapore

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Aroma pulito con ricordi di caramello

In bocca è morbida, piena, con sentori fruttati gentili e un caramello non troppo dolce e sciropposo che, anzi, sfuma in un retrogusto più amarognolo e secco.

Abbinamenti

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Primi piatti con condimenti elaborati e saporiti come ragù, lasagne al forno, cacciagione, carni rosse, costolette di agnello, salumi e formaggi stagionati.

Temperatura di servizio

__________
8° - 10° C (previene anche la fuoriuscita della schiuma) in un calice a tulipano

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