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Grappa di Rossese

Ricerca scrupolosa e selezione di pregiate vinacce fresche e ben ricche di umori di uve bianche provenienti dai migliori vigneti liguri di Rossese, straordinario vitigno dell’estremo ponente ligure, delle zone più vocate della Riviera Ligure: ecco in sintesi il segreto che sta all’origine di questa grappa giovane con produzione limitata a piccole quantità. Le successive fasi della fermentazione, ebollizione e distillazione, sotto l’occhio vigile del mastro distillatore, fanno di questa grappa bianca monovitigno un prodotto artigianale raro e unico, nel nome della più schietta tradizione contadina ligure, che vi stupirà fin dal primo sorso per la sua intensità e dolcezza allo stesso tempo.

40% vol.

CONTIENE SOLFITI

Bouquet di ottima finezza, etereo, con aromaticità percettibile ben pronunciata.
Colore limpido, brillante, trasparente e cristallino.
Vivacità intensa e persistente, dal retrogusto fruttato, ben strutturato.

 

Grappa monovitigno giovane, non invecchiata.


Distillata artigianalmente utilizzando esclusivamente selezionate e pregiate vinacce (la parte solida dell’uva) provenienti dalla zone più vocate della Riviera Ligure.

Alla fine di un’ottima cena con gli amici o in famiglia è impossibile rifiutare un bicchierino, per prolungare il piacere della tavola e della conversazione nel nome della convivialità.

Le grappe di alta qualità vengono servite tutte a temperatura ambiente per esaltarne al meglio i profumi ed il sapore. Spesso, per mode locali o per mascherare prodotti mediocri, la grappa viene servita fredda o da freezer come accade per altri distillati come la vodka.


Servire in calice a tulipano indicato per la degustazione in particolare dei distillati giovani


A partire da 69 € di spesa.

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La lavorazione artigianale

Grappa monovitigno giovane, non invecchiata.

Distillata artigianalmente utilizzando esclusivamente selezionate e pregiate vinacce (la parte solida dell’uva) provenienti dalla zone più vocate della Riviera Ligure.

abbinamenti

Alla fine di un’ottima cena con gli amici o in famiglia è impossibile rifiutare un bicchierino, per prolungare il piacere della tavola e della conversazione nel nome della convivialità.

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