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Miele di Acacia

€ 11,90
MIELE DI ACACIA ITALIANO 
Vasetto da 400 g

E’ il miele più conosciuto ed apprezzato in virtù di caratteristiche e qualità peculiari uniche. All’aspetto presenta colore molto chiaro, da quasi incolore a paglierino; a livello organolettico si presenta generalmente liquido; l’odore leggero o appena fruttato ricorda quello dei fiori. Il sapore è decisamente dolce, fine e vellutato, con leggerissima acidità: stupisce la sensazione di sciroppo zuccherino; l’aroma è molto delicato, tipicamente vanigliato, confettato, poco persistente e privo di retrogusto.  
2025-12-08T16:47:00+0000
Prezzo al Kg 29,75 €

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MIELE ITALIANO

Miele 100% Italiano raccolto in Italia

PRODOTTO NATURALE

100% prodotto naturale

SENZA CONSERVANTI

Prodotto privo di conservanti

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Ingredienti

Miele 100% italiano raccolto in Italia
 (Attenzione: talvolta può essere cristallizzato, in quanto non ha subito trattamenti che ne possano alterare le caratteristiche).

 La salute passa dalla tavola

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Dichiarazione Nutrizionale 
(valori medi per 100 g di prodotto)
ENERGIA 332 KCAL - 1394 KJ 
GRASSI < 0.1g di cui acidi grassi saturi < 0.1 g CARBOIDRATI 82 g di cui zuccheri 80 g 
PROTEINE 0.8 g 
SALE 0.1 g

Noi le faciamo così

Una volta inserito il melario sull’arnia, sono necessari 7-15 giorni prima che le api completino i telaini con il miele. Ogni telaio contiene circa 2/2.5 Kg di miele ricoperto da un opercolo di cera. Appoggiato il telaino su un leggio si procede alla disopercolatura del telaino “liberando” il miele all’interno. E’ una fase unica e piena di profumi e sentori. Successivamente i telaini vengono inseriti in una centrifuga che procederà all’estrazione meccanica del miele. Una volta estratto il miele viene lasciato in un tank a riposare per procedere all’estrazione delle ultime parti di cera al suo interno.

Utilizzale così

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Consigliato l’impiego come naturale dolcificante, si esalta decisamente se degustato con formaggi blu o erborinati tipo Roquefort o Gorgonzola. Suggeriamo anche l’utilizzo in cucina soprattutto per il gelato, per il budino alla panna e nei piatti più semplici come una macedonia di frutta.

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