Funghi di Bosco

FB

Peso: 290g

Accurata selezione dei migliori frutti del sottobosco. 
Porcini, funghi di bosco, chiodini e meravigliosi funghetti di muschio carnosi e sodi, immersi in eccellente olio di oliva.

 

Prezzo al Kg 37,59 €

 

Funghi di Muschio (Volvaria Volvacea), Lentinus Edodes, Famigliola Gialla (Pholiota Mutabilis), Funghi Porcini (Boletus Edulis e relativo gruppo) (60% in proporzione variabile), olio di oliva (38%), aceto agro di vino, sale, aromi naturali. Correttori di acidità: acido citrico; antiossidante: acido ascorbico.

valori medi per 100g di prodotto.  ENERGIA 90.82 KCAL - 375.99 KJ GRASSI 8.0 g di cui acidi grassi saturi 1.6 g CARBOIDRATI 1.4 g di cui zuccheri 0.9 g PROTEINE 3.4 g SALE 0.9 g 

Ogni operazione è compiuta manualmente senza l'utilizzo di nessun conservante. Una volta raccolti, i funghi vengono controllati, selezionai e lavati accuratamente. In seguito si procede alla cottura in acqua. sale aceto, vino e aromi naturali. Sono sufficienti alcuni minuti per avere una perfetta cottura. Dopo di che il prodotto e pronto per essere confezionato. I funghi vengono sistemati a mano nei vasetti in vetro e viene aggiunto l'olio di oliva. Infine i vasi vengono pastorizzati.

Sodi e carnosi, squisiti come antipasto serviti da soli o sulle tartine di riso. Ottimi affettati su carne cruda o alla zingara.


A partire da 69 € di spesa.

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FUNGHI SELEZIONATI

Ogni operazione è compiuta manualmente.

Una volta raccolti, i funghi vengono controllati, selezionai e lavati accuratamente.

In seguito si procede alla cottura in acqua. sale aceto, vino e aromi naturali. Sono sufficienti alcuni minuti per avere una perfetta cottura.

Dopo di che il prodotto e pronto per essere confezionato. I funghi vengono sistemati a mano nei vasetti in vetro e viene aggiunto eccellente olio di oliva.

Infine i vasi vengono pastorizzati.

utilizzali così

Squisiti come antipasto serviti da soli o sulle tartine.

Ottimi affettati su carne cruda o alla zingara.

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