Funghi di Bosco
Funghi di Bosco


Funghi di Bosco

€ 9,90
FUNGHI DI VARIETA' MISTE IN PROPORZIONE VARIABILE IN OLIO DI OLIVA (38%)
Vasetto da 290 g

Accurata selezione dei migliori frutti del sottobosco. 
Porcini, funghi di bosco, chiodini e meravigliosi funghetti di muschio carnosi e sodi, immersi in eccellente olio di oliva.
2025-12-08T16:47:00+0000
Prezzo al Kg 34,14 €

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Ingredienti

Funghi di Muschio (Volvaria Volvacea), Lentinus Edodes, Famigliola Gialla (Pholiota Mutabilis), Funghi Porcini (Boletus Edulis e relativo gruppo) (60% in proporzione variabile), olio di oliva (38%), aceto agro di vino, sale, aromi naturali.
 Correttori di acidità: acido citrico; antiossidante: acido ascorbico.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
 ENERGIA 90.82 KCAL - 375.99 KJ GRASSI 8.0 g di cui acidi grassi saturi 1.6 g CARBOIDRATI 1.4 g di cui zuccheri 0.9 g PROTEINE 3.4 g SALE 0.9 g * valori medi per 100g di prodotto

Noi li faciamo così

Ogni operazione è compiuta manualmente senza l'utilizzo di nessun conservante. Una volta raccolti, i funghi vengono controllati, selezionai e lavati accuratamente. In seguito si procede alla cottura in acqua. sale aceto, vino e aromi naturali. Sono sufficienti alcuni minuti per avere una perfetta cottura. Dopo di che il prodotto e pronto per essere confezionato. I funghi vengono sistemati a mano nei vasetti in vetro e viene aggiunto l'olio di oliva. Infine i vasi vengono pastorizzati.

Utilizzali così

Squisiti come antipasto serviti da soli o sulle tartine di riso. Ottimi affettati su carne cruda o alla zingara.

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