Carciofini alla Brace

RB

Peso: 300g

Per ottenere questo delizioso antipasto pronto viene utilizzata la classica ricetta della tradizione, l’unica che ci permette di preservare il vero sapore delle conserve di una volta.
Solo i migliori selezionati carciofi sono lavorati con cura dal fresco: vengono attentamente puliti, eliminate le foglie esterne, per poi essere cotti e successivamente passati sulla griglia per dare al prodotto finale il tipico sapore caratteristico della verdura alla griglia; infine sono immersi in olio extra vergine di oliva a cui vengono aggiunte erbe aromatiche per esaltarne il sapore.

 

Prezzo al Kg 56,33€

 

Carciofini (Cynara Cardunculus) (62%), olio extra vergine di oliva (36%), aceto di vino, erbe aromatiche.

valori medi per 100g di prodotto. ENERGIA    233 KCAL - 979 KJ GRASSI     23.6 g di cui acidi grassi saturi     3.7 g CARBOIDRATI     1.3 g di cui zuccheri     0.4 g PROTEINE     2.1 g SALE     0,603 g  * valori medi per 100g di prodotto


Selezionati carciofi lavorati con cura dal fresco (puliti, eliminate le foglie esterne) per poi essere cotti e successivamente passati sulla griglia, infine sono immersi in olio extra vergine di oliva a cui vengono aggiunte erbe aromatiche.

Delicati e croccanti sono ottimi sia come antipasto già pronto che per accompagnare i secondi piatti, si esaltano nelle classiche “insalatone miste” dove sono un ingrediente che non deve mancare!


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La diffusa produzione di olio in tutta la Liguria ha favorito la nascita di una vasta gamma di deliziose specialità gastronomiche sottolio.

Solo Verdure raccolta a giusto grado di maturazione, pulita, tagliata e invasettata secondo le ricette tradizionali.

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Ideai come antipasto, per l'aperitivo, deliziose come contorno a mozzarella, formaggi freschi e carni fredde.

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