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Grappa di Pigato

Name: Grappa di Pigato
Brand: LA PORTA DEI SAPORI
SKU: GP01
Price: 29.9 EUR
Availability: InStock

~~€ 89,70~~ € 29,90

DA SELEZIONATE VINACCE PROVENIENTI DALLE ZONE PIU' VOCATE DELLA RIVIERA LIGURE

Ricerca scrupolosa e selezione di pregiate vinacce fresche e ben ricche di umori di uve bianche provenienti dai migliori vigneti liguri di Pigato, straordinario vitigno ligure, delle zone più vocate della Riviera Ligure: ecco in sintesi il segreto che sta all’origine di questa grappa giovane con produzione limitata a piccole quantità. Le successive fasi della fermentazione, ebollizione e distillazione, sotto l’occhio vigile del mastro distillatore, fanno di questa grappa bianca monovitigno un prodotto artigianale raro e unico, nel nome della più schietta tradizione contadina ligure, che vi stupirà fin dal primo sorso per la sua piacevole sensazione di calore che sfuma in dolcezza.

Contiene solfiti

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VITIGNO

100% Pigato

PRODOTTA IN LIGURA

Prodotta artigianalmente in Liguria

GRADAZIONE ALCOLICA

40% Vol.

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Lavorazione

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Grappa monovitigno giovane, non invecchiata.

Distillata artigianalmente utilizzando esclusivamente selezionate e pregiate vinacce (la parte solida dell’uva) provenienti dalla zone più vocate della Riviera Ligure.

Profumo e sapore

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Profumo intenso, delicato ed etereo con sentori di fieno e di oli essenziali, e note di piccoli frutti di bosco.

Colore limpido, brillante, trasparente e cristallino.

Sapore secco, vivace e persistente, leggermente dolce, di questa grappa non presenta asperità ed è rotondo in bocca. Il retrogusto può essere definito di media persistenza e di ottima finezza.

Abbinamenti

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Alla fine di un’ottima cena con gli amici o in famiglia è impossibile rifiutare un bicchierino, per prolungare il piacere della tavola e della conversazione nel nome della convivialità.

Temperatura di servizio

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Le grappe di alta qualità vengono servite tutte a temperatura ambiente per esaltarne al meglio i profumi ed il sapore. Spesso, per mode locali o per mascherare prodotti mediocri, la grappa viene servita fredda o da freezer come accade per altri distillati come la vodka.

Servire in calice a tulipano indicato per la degustazione in particolare dei distillati giovani