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INTENDITORE SCONTO 50%

Name: INTENDITORE SCONTO 50%
Brand: LA PORTA DEI SAPORI
SKU: INTE2
Price: 244.4 EUR
Availability: InStock

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12 BOTTIGLIE AL PREZZO DI 6!

Questa OFFERTA IRRESISTIBILE è pensata per chi desidera provare sia un olio dal fruttato delicato nella versione filtrata che non filtrata, sia un olio dal fruttato più intenso.

Tutti ottenuti rigorosamente a freddo, per portare in tavola in meglio della tradizione olivicola del Mediterraneo Europeo.

ECCO LE 12 BOTTIGLIE DA 1 LITRO CHE RICEVERAI:

4 bott. da 1 litro Olio EVO Monocultivar Arbequina - Non Filtrato (prodotto nell'Unione Europea)
4 bott. da 1 litro Olio EVO Cultivar Ogliarola e Taggiasca - Non Filtrato (prodotto in Italia)
4 bott. da 1 litro Olio EVO Pregiate Cultivar Italiane- Non Filtrato (prodotto in Italia)

Offerta riservata esclusivamente ai nuovi clienti

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OLIO EVO MONOCULTIVAR ARBEQUINA FILTRATO

Olio prodotto nell'UNIONE EUROPEA.
OTTENUTO A FREDDO
NON FILTRATO

Imbottigliato così come sgorga dal frantoio, senza nessun processo di filtrazione, è un olio in cui le componenti di profumo e sapore sono leggere e il pregio risiede nella loro capacità di dare ai cibi morbidezza, rotondità, armonia tattile, palatabilità.

OLIO EVO CULTIVAR OGLIAROLA E TAGGIASCA NON FILTRATO

Olio prodotto in ITALIA
OTTENUTO A FREDDO
NON FILTRATO

Imbottigliato come sgorga naturalmente dalla spremitura a freddo, senza alcuna filtrazione, dal retrogusto delicatamente fruttato, presenta un sapore fragrante e un profumo invitante

OLIO EVO PREGIATE CULTIVAR ITALIANE NON FILTRATO

Olio prodotto in ITALIA
OTTENUTO A FREDDO
NON FILTRATO

Imbottigliato come sgorga naturalmente dalla spremitura a freddo, senza alcuna filtrazione è un olio pensato per chi predilige i sapori più decisi con note più intense e definte.

12 BOTTIGLIE AL PREZZO DI 6!

Questa OFFERTA IRRESISTIBILE è pensata per chi desidera provare sia un olio dal fruttato delicato nella versione filtrata che non filtrata, sia un olio dal fruttato più intenso.

Tutti ottenuti rigorosamente a freddo, per portare in tavola in meglio della tradizione olivicola del Mediterraneo Europeo.

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4 bott. da 1 litro Olio EVO Monocultivar Arbequina - Non Filtrato (prodotto nell'Unione Europea)
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OLIO EVO MONOCULTIVAR ARBEQUINA FILTRATO
OLIO EVO CULTIVAR OGLIAROLA E TAGGIASCA NON FILTRATO
OLIO EVO PREGIATE CULTIVAR ITALIANE NON FILTRATO
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OLIO EVO MONOCULTIVAR ARBEQUINA FILTRATO

Olio prodotto nell'UNIONE EUROPEA.
OTTENUTO A FREDDO
NON FILTRATO

OLIO EVO CULTIVAR OGLIAROLA E TAGGIASCA NON FILTRATO

Olio prodotto in ITALIA
OTTENUTO A FREDDO
NON FILTRATO

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OLIO EVO PREGIATE CULTIVAR ITALIANE NON FILTRATO

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POLIFENOLI vs STRESS OSSIDATIVO

I polifenoli dell’olio di oliva contribuiscono alla protezione dei lipidi ematici dallo stress ossidativo

ACIDO OLEICO vs COLESTEROLO

La sostituzione nella dieta dei grassi saturi con grassi insaturi contribuisce al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue. L’acido oleico è un grasso insaturo.

VITAMINA E vs RADICALI LIBERI

La vitamina E contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo.

GRASSI INSATURI vs COLESTEROLO

È stato dimostrato che, sostituendo grassi saturi con grassi insaturi nell’alimentazione si abbassa/riduce il colesterolo nel sangue. Il colesterolo alto è un fattore di rischio per lo sviluppo di patologie cardiache coronariche.

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OLI DIVERSI

______________

Le nostre CONFEZIONI FRANTOIO sono dedicate esclusivamente al mondo dell’olio: dall’Olio di Oliva all’Extravergine.

Abbiamo combinato i Filtrati e i Mosti, Monocultivar e Blend con le diverse tipologie di fruttato, per consentire di assaporare aromi e gusti differenti in una sola confezione, senza troppo impegno.

Ideali per chi desidera assaggiare e confrontare sapori diversi alla ricerca del proprio olio o per un omaggio che saprà soddisfare tutti i palati.

Ottenuto a Freddo

_____________________________________

Il nostro Olio Extra Vergine di Oliva è ottenuto a freddo da olive sane fresche, con un processo estrattivo che non supera la temperatura di 27°C.

Questa lavorazione aiuta a preservare le caratteristiche organolettiche, nutrizionali e salutistiche dell'olio.

Scopri l'Analisi Chimica dei nostri oli EVO

ACIDITÀ IN ACIDO OLEICO LIBERO ≤ 0,35%

Normativa di legge in vigore ≤ 0,80%

La determinazione dell’acidità è forse il più antico e conosciuto mezzo utilizzato per la valutazione della qualità di un olio; non è percepibile a livello di gusto, ma al suo aumento corrisponde un generale peggioramento delle caratteristiche sensoriali. Più basso è il livello dell’ acidità tanto è assicurato che l’olio extra vergine di oliva è di alto pregio, provenendo da olive fresche sane ed integre, raccolte con cura dagli ulivi al giusto grado di maturazione e dopo poche ore spremute a freddo con vera arte frantoiana.

NUMERO DI PEROSSIDI (MEQ O2 KG) ≤ 16

Normativa di legge in vigore ≤ 20

Il numero di perossidi, che si formano per la reazione dell’olio con l’ossigeno, indicano lo stato di ossidazione dell’olio: un olio ossidato probabilmente è stato conservato (es: esposizione alla luce, alta temperatura) e/o lavorato in modo scorretto. Più basso è il numero di perossidi, migliore è la qualità dell’olio e il suo stato di conservazione, mentre un elevato numero di perossidi evidenzia un processo di ossidazione già avviato e irreversibile.

K232 ≤ 2,300

Normativa di legge in vigore ≤ 2,50

Evidenzia i processi di raffinazione o fenomeni di ossidazione e invecchiamento dell’olio; misura sia la genuinità che la purezza dell’olio, oltre allo stato di conservazione dello stesso (per genuinità si intende soprattutto che non sia stato tagliato/miscelato con altri oli o inquinato da sostanze diverse). Valori bassi degli indici spettrofotometrici sono indice di una buona qualità dell’olio, mentre valori elevati sono indice di miscelazione con oli raffinati, sia di semi che di oliva.

K270 ≤ 0,150

Normativa di legge in vigore ≤ 0,22

DELTA K ≤ 0,005

Normativa di legge in vigore ≤ 0,01

CERE (mg/Kg) ≤ 100

Normativa di legge in vigore ≤ 250

Sono composti contenuti sulle foglie e sui frutti, normalmente presenti in minima quantità negli oli di oliva extra vergini; pertanto sono un parametro utile a rivelare eventuali frodi commerciali in quanto raggiungono valori elevati soltanto negli oli di sansa per i quali sono fattore di riconoscimento. Un alto contenuto di cere (al di sopra dei limiti di legge) è senz’altro indice di una aggiunta illecita di olio di sansa all’olio di oliva.

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