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PROVA LATTA
PROVA LATTA

PROVA LATTA

€ 135,00 € 67,05
Con Olio EVO monocultivar Taggiasca Bio e Rosa Officinale della Riviera Ligure
Flacone Airless da 50 ml

Emulsione dal tocco leggero e dal rapido assorbimento, formulata con Olio EVO Monocultivar Taggiasca Bio e Rosa Officinale Bio della Riviera Ligure. 

Nutre in profondità, favorisce l’elasticità cutanea e stimola il rinnovamento cellulare.

Attenua i segni del tempo e fornisce una protezione quotidiana contro l’azione dei radicali liberi.
  • Confezione da 1 LATTA da 5 L € 67,50 - Risparmi € 0 - prezzo al litro €13,50
  • Confezione da 2 LATTE da 5 L € 125,20 - Risparmi € 9,80 - prezzo al litro € 12,52
  • Confezione da 3 LATTE DA 5 L € 163,95 - Risparmi € 38,55 - prezzo al L € 10,93
  • Confezione da 3 LATTE DA 5 L € 206,80 - Risparmi € 63,20 - prezzo al L € 10,34
Prezzo al Kg 30,86 €

Nessun costo di trasporto a partire già da 59 euro! La consegna al tuo domicilio è garantita e puntuale da personale di fiducia, con un servizio - che prevede preavviso telefonico o via sms/email - su misura per le tue esigenze.

PROVENIENZA

Olio prodotto nell'Unione Europea.

CULTIVAR

100% olive di esclusiva varietà Arbequina (rinomata cultivar della tradizione olivicola mediterranea).

TIPO DI FRUTTATO

Fruttato Leggero, Olio Dolce

SCOPRI L'ETICHETTA COMPLETA

Vuoi saperene di più? Leggi la nostra etichetta in tutti i dettagli

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Analisi Sensoriale

Le caratteristiche organolettiche che porti in tavola per impreziosire i tuoi piatti

FRUTTATO

25%

AMARO

15%

PICCANTE

15%

Analisi Sensoriale

Le caratteristiche organolettiche che porti in tavola per impreziosire i tuoi piatti

FRUTTATO

25%

AMARO

15%

PICCANTE

15%

Caratteristiche Organolettiche

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Gusto vellutato, sapore armonico, aroma morbido e profumo gradevole tipico del fruttato leggero

indicato per i palati più raffinati, amanti dei sapori più delicati e leggeri.

Ottenuto a Freddo

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Il nostro Olio Extra Vergine di Oliva è ottenuto a freddo da olive sane fresche, con un processo estrattivo che non supera la temperatura di 27°C. 
Questa lavorazione aiuta a preservare le caratteristiche organolettiche, nutrizionali e salutistiche dell'olio.

Filtrato

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Prima di imbottigliarlo lo abbiamo "filtrato" per eliminare gli elementi disciolti in sospensione che ne renderebbero "velato" l'aspetto, formando nel tempo un deposito sul fondo ("morchia") per il naturale processo di decantazione.

 Scopri l'Analisi Chimica del nostro Monocultivar Arbequina

ACIDITÀ IN ACIDO OLEICO LIBERO ≤ 0,25%
Normativa di legge in vigore ≤ 0,80%

La determinazione dell’acidità è forse il più antico e conosciuto mezzo utilizzato per la valutazione della qualità di un olio; non è percepibile a livello di gusto, ma al suo aumento corrisponde un generale peggioramento delle caratteristiche sensoriali. Più basso è il livello dell’ acidità tanto è assicurato che l’olio extra vergine di oliva è di alto pregio, provenendo da olive fresche sane ed integre, raccolte con cura dagli ulivi al giusto grado di maturazione e dopo poche ore spremute a freddo con vera arte frantoiana.
NUMERO DI PEROSSIDI (Meq O2 Kg) ≤ 16
Normativa di legge in vigore ≤ 20 

Il numero di perossidi, che si formano per la reazione dell’olio con l’ossigeno, indicano lo stato di ossidazione dell’olio: un olio ossidato probabilmente è stato conservato (es: esposizione alla luce, alta temperatura) e/o lavorato in modo scorretto. Più basso è il numero di perossidi, migliore è la qualità dell’olio e il suo stato di conservazione, mentre un elevato numero di perossidi evidenzia un processo di ossidazione già avviato e irreversibile.  
K232 ≤ 2,300
Normativa di legge in vigore ≤ 2,50

Evidenzia i processi di raffinazione o fenomeni di ossidazione e invecchiamento dell’olio; misura sia la genuinità che la purezza dell’olio, oltre allo stato di conservazione dello stesso (per genuinità si intende soprattutto che non sia stato tagliato/miscelato con altri oli o inquinato da sostanze diverse). Valori bassi degli indici spettrofotometrici sono indice di una buona qualità dell’olio, mentre valori elevati sono indice di miscelazione con oli raffinati, sia di semi che di oliva. 
K270 ≤ 0,150
Normativa di legge in vigore ≤ 0,22
DELTA K ≤ 0,005
Normativa di legge in vigore ≤ 0,01
CERE (mg/Kg) ≤ 100
Normativa di legge in vigore ≤ 250

Sono composti contenuti sulle foglie e sui frutti, normalmente presenti in minima quantità negli oli di oliva extra vergini; pertanto sono un parametro utile a rivelare eventuali frodi commerciali in quanto raggiungono valori elevati soltanto negli oli di sansa per i quali sono fattore di riconoscimento. Un alto contenuto di cere (al di sopra dei limiti di legge) è senz’altro indice di una aggiunta illecita di olio di sansa all’olio di oliva. 

IL NOSTRO CERTIFICATO DI QUALITA'

Tutto quello che devi sapere sull'olio che consumi ogni giorno! 

CONSEGNA GRATUITA

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RESO
GRATUITO

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PAGAMENTO SICURO

Scegli tra: Contrasegno, Carta di Credito, PayPal o Amazon Pay 

CUSTOMER CARE
0183 780398

A tua disposizione dal lunedì al venerdì dalle 11:30 alle 15:30 e dalle 17:00 alle 21:00

Utilizzalo così

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Ideale per cotture delicate e brevi. 

Preferibilmente in padella o a vapore, per alimenti come pasta con sughi bianchi, crostacei, filetti di pesce, verdure crude e cotte e latticini

IN CUCINA

Particolarmente adatto per una cucina leggera, perché sa esaltare con delicatezza il gusto di ogni piatto senza alterare, sovrastandolo, il sapore dei singoli ingredienti.

ABBINAMENTI

Vitello, pollo, coniglio e carni bianche in genere. Crostacei, pesce crudo e al forno e soprattutto filetti di pesce dal sapore delicato tipo la sogliola. Lattuga, insalate fresche e verdure lesse.

PARTICOLARITA'

Interessante l'utilizzo in pasticceria nell'impasto di biscotti e dolci in generale e per lo svezzamento dei neonati.

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