Caffè Classico Decaffeinato
Caffè Classico Decaffeinato


Caffè Classico Decaffeinato

€ 16,00 € 8,00
MISCELA DI CAFFÈ TOSTATO A LEGNA D'ULIVO
CApsula da 7,2 g

Una miscela attentamente selezionata di caffè torrefatto di pregiato Arabica brasiliano e centroamericano, prodotto da 50 anni artigianalmente secondo la tradizionale ricetta. Il processo di tostatura - lenta ed accurata - avviene utilizzando legna di ulivo, una procedura originale che avvicina universi lontani come l'olio e il caffè e dona al prodotto finale un aroma particolare ed unico, diverso da qualsiasi altra miscela di caffè tostato. Il caffè viene tostato ogni giorno, in modo da poter offrire un prodotto sempre fresco ed evitare lo metodi di conservazione sottovuoto per tempi di giacenza lunghi in magazzino. Dopo la fase di tostatura, il caffè viene macinato, confezionato in capsule monodose in atmosfera protettiva in modo da preservarne al massimo fragranza e freschezza. Bevanda ottenuta dalla macinazione dei semi di caffè di varietà Arabica.

Compatibile con 
  • la macchina da caffè de La Porta dei Sapori 
  • con tutte le macchine da Caffè Espresso Lavazza con capsula FAP. (Escluse le macchine A Modo Mio).

Tenore di caffeina non superiore allo 0.10% (D.M. 20.05. 1976)
  • Conf. da 10 CAPSULE da 7,2g € 8,00 - Risparmi € 0 - prezzo a capsula € 0,80
  • Conf. da 20 CAPSULE da 7,2g € 15,60 - Risparmi € 0,40 - prezzo a capsula € 0,78
  • Conf. da 30 CAPSULE da 7,2g € 22,50 - Risparmi € 1,5 - prezzo a capsula € 0,75
  • Conf. da 60 CAPSULE da 7,2g € 43,20 - Risparmi € 4,80 - prezzo a capsula € 0,72
  • Conf. da 120 CAPSULE da 7,2g € 84,00 - Risparmi € 12,00 - prezzo a capsula € 0,70
  • Conf. da 180 CAPSULE da 7,2g € 124,20 - Risparmi € 19,80 - prezzo a capsula € 0,69
  • Conf. da 240 CAPSULE da 7,2g € 160,80 - Risparmi € 31,20 - prezzo a capsula € 0,67
  • Conf. da 300 CAPSULE da 7,2g € 195,00 - Risparmi € 45,00 - prezzo a capsula € 0,65

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TOSTATO A LEGNA D'ULIVO

Tostato utilizzando la legna d’ulivo

100% ARABICA

Caffè 100% qualità Arabica

PRODOTTO A IMPERIA 

Prodotto arigianalmente a Imperia

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Ingredienti

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Caffè 100% qualità Arabica

Noi lo facciamo così

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Per la decaffeinizzazione del caffè crudo utilizziamo un solvente organico molto puro ampiamente usato in ambito alimentare (come previsto dal Decreto 20 luglio 1987, n° 20) che non determina alcuna reazione chimica nel chicco, bensì ha solo la funzione di catturare la caffeina con cui viene a contatto e di estrarla fisicamente dal caffè. Il prolungato flussaggio finale di vapore acqueo garantisce la rimozione di tale sostanza altamente volatile già nell’ultima fase di lavorazione; per questo dopo la tostatura (intorno a temperature di 200°) è già difficile rilevarne traccia. Ma non solo ! Il processo di decaffeinizzazione oltre ad estrarre la caffeina, gli aromi negativi e altre sostanze potenzialmente dannose per la salute, rimuove anche le cere presenti nello strato esterno del chicco di caffè, rendendo il caffè decerato oltre che decaffeinato, e perciò più digeribile. Successivamente alla decaffeinizzazione segue il vero processo produttivo: la tostatura a legna d'ulivo.

Utilizzalo così

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Il gusto equilibrato, particolarmente aromatico e leggero, costituisce la piacevole conclusione di ogni buon pasto. La qualità Arabica utilizzata, contenendo fino al 50% di caffeina in meno rispetto alla Robusta, lo rende ideale per ogni piacevole momento di relax durante la giornata.
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